2025年11月15日至17日，食品学院红枣质量安全提升科技特派员团队刘忆冬副教授与程少波副教授，前往第十四师昆玉市皮山农场，深入恒九茂源枣业加工有限责任公司，开展红枣产业调研与技术帮扶工作。此次活动聚焦科技成果转化与产业升级，为当地特色农产品发展注入科技动力，有效助力乡村振兴。
在恒九茂源枣业加工有限责任公司，特派员团队实地考察了红枣晒场、红枣分级、清洗、烘干、包装等生产车间，详细了解企业生产经营现状。针对企业面临的产品结构单一、市场竞争力不足等问题，刘忆冬副教授与企业负责人进行了深入交流，提出应积极拓展红枣深加工路径，开发红枣原浆、红枣糕、红枣饮品等多元化产品，以提升附加值。程少波副教授建议加强品牌建设与多渠道营销，切实增强企业市场竞争力。
此次科技特派员服务切实回应了企业在技术升级与产品拓展方面的需求，为推动当地农业产业提质增效、实现乡村振兴提供了有力的科技支撑。
初审：郭敏瑞、逯俊豪
复审：雷骥良
终审：单春会
